好きなラーメンと一緒にA4ランク和牛のチャーハンを贅沢に！

新潟市中央区のやすらぎ提（右岸側）の近くにある「中華飯店 金三」は、全てのラーメンメニューが塩ベース。個性豊かなメニューの中でも特にオススメなのが、お好みの塩ラーメンと一緒に楽しめる、A4ランクの和牛を使った炒飯のセットです。今回は、看板メニューの「佐渡産焼あごだし塩麺」と一緒にチョイス！　ラーメンに使われているあごダシは、オーナーご夫婦自らが佐渡の海に出てトビウオを漁獲し、加工まで手掛けているというので驚きです。金色に輝くスープは、あっさり感とコク深さが絶妙で、思わず飲み干したくなるほどにヤミツキ。セットの炒飯も塩でシンプルに味付けし、そこにA4和牛のレアステーキと和風のソースが合わさります。お肉の旨味を引き立てる炒飯と、あごダシの香りが広がるラーメンの贅沢なセットをパクパク、ツルツル…。あっさり感を楽しみながら、スタミナをつけたい時にもオススメです！