皆様、コロナ禍でストレスたまってますよね。
かといって人混みの中にいくのはこわい…。
まいぷれ編集部も取材はしたいですが…あまり人の多い所に行ったり、お店にも迷惑はかけたくない…というのが本音です。
ただ編集部としましても、何もしないわけにはいかない！
やはりお店の応援は続けていきたいですよね！

という事でまいぷれ編集部、取材に行って参りました！
今回は北朝霞駅から徒歩1分にあります、やわら寿しさん。

こちらで3月1日からスタートした「カウンター席でお寿司を楽しんでもらおう！」という企画、
“やわらの春の寿司握り”に行ってきました！

こちら「カウンター寿し体験コース」となっております。
カウンターのお寿司は、職人さんが目の前にいて緊張しますよね！
なかなか行く機会もありません。
しかも値段がいくらになるのか不安で行きづらい人もいると思います。
でも安心して下さい！
こちらの企画は値段もわかっていますし、やわら寿しの公式LINE会員に事前になって画面を入店の際に見せれば、特別価格にてご案内してくれます。
なんと特別価格とは…通常6600円のところ…半額の3300円！！

しかも、まいぷれ編集部も早速体験しましたが、やわら寿しの職人さんが気さくに話しかけてくれたり、みんな優しくて笑顔で迎えてくれます。1貫1貫の説明もわかりやすくしてくれます。
実際、どこどこ産の○○を炙ってお出しします、など丁寧に教えて下さいました！
苦手な食材を聞いてくれたり、こちらのペースに合わせて握っていただけるなど、配慮も素敵でした。
カウンター席の雰囲気も高級感があり、とても居心地が良かったですし、コロナ禍ですが席に余裕がありましたので、そういった不安も感じませんでした。
カウンター寿司、初心者のまいぷれ編集部も緊張もほぐれ、最後まで感動しながらゆっくりと楽しむことができました。

そしてお寿司の内容ですがその日によって替わります。
この日は以下でした。

〈お昼限定〉
「カウンター寿司　体験コース」
○おまかせ 10貫（その日により替わります）
・中トロ（アイルランド産）←大間に匹敵する美味しさ。しゃりと中トロの温度が計算されているそうで、ネットリとした食感で楽しめます。初めて食べた食感で美味しかったです！
・金目鯛の炙り（伊豆産）←塩とすだちでいただきます。さっぱりで香ばしい♪
・赤身漬け（アイルランド産）←中トロと同じマグロですが、全然違います。赤身が分厚く、マグロの旨味も凄いです。身がしっかりしていて漬けとの相性抜群です。
・煮蛤（鹿島産）←大きな蛤の食感に甘いタレが凄く合います！
・春子鯛（かすごだい）←海老のおぼろがかかっていて軽く炙ってあり…とにかく食べて欲しい。
・磯辺ホタテ←ホタテを開き、醬油で炙り、海苔を巻いていただく…香ばしくホタテの食感も楽しめる1貫。
・車海老（沖縄産）←上に黄身おぼろがかかっていて色も鮮やか。車海老…説明いらないでしょう！
・ヤリイカ←塩、すだち、そして錦ごまでいただきます。すだちのさっぱりと錦ごまの色んな味が調和して、初めて食べる美味しさでした！
・生ウニ卵かけご飯（生ウニTKG）←生ウニと蘭王たまごを混ぜて、まず半分。残りの半分は海苔に巻いて食べます。生ウニと蘭王たまごの濃厚なTKG。それを海苔で巻くなんて反則です（笑）。
・煮穴子（九州産）←炙って熱々でいただきました。香ばしさもあり、穴子も柔らかい。甘いタレとの相性も○！
・蘭王たまごの玉子焼き←最後は甘い玉子焼きで締めます。大満足！
これに
・赤出汁…この赤出汁も美味しいですよ～！
そしてなんと！
びっくりしました…終わったと思ったのに…秘密のおまけが出てきました！
これは言うと、楽しみなくなってしまうので行って確かめて下さい！
すべて楽しめて通常価格は6600円（税込）ですが…

LINE登録で
https://lin.ee/ntqXFuf
半額3300円になります！
※必ず事前登録して入店の際に提示できるようにして下さい。お店の方が確認します。

さらに！
Instagram又は、Facebookタグ付投稿で
茶碗蒸しをプレゼントになります！
（時間が掛かるのでご予約の際に必ずお申し出下さい）

とにかく、行けば大満足すること間違いなし！
カウンター寿司を存分に味わって下さい！
まいぷれ編集部は車だったので黄色い飲み物と、おちょこで飲む透明の飲み物が飲めなかったのが残念でした（笑）
期間限定4月30までですのでお早目に！！

やわら寿しInstagram
https://www.instagram.com/yawarazushi_asakadai/?hl=ja

やわら寿しFacebook
https://www.facebook.com/yawarazushi

「ご予約は各時間最大6名様までとなります」
○期間限定：2022年3月1日～4月30日まで
○1部
12：00〜12：50
○2部
13：00〜13：50
○3部
14：00〜14：50

必ずご予約して下さい。ご予約の上、やわら寿し公式LINEの登録して来店をお願い致します。

やわら寿し
048-260-6610

※まいぷれ編集部へお問合せいただいてもお答えできませんので宜しくお願い致します。