特派員が実食レポート! 松江・安来のおすすめランチ♪
松江市灘町 &(アンド)
今回訪れたのは、松江市灘町にある「&(アンド)」さん。
沖縄出身の店主さんが営まれる古民家を改装したこちらのお店。1階は飲食スペース、2階は貸しスペース・体験ができます。
店内へ入ると器がずらり。器は1点もので全て松江で作られた器だそうです。
&さんのランチでは自分で選んだ器でランチをいただくことができます。初めてのスタイルでしたが、形、模様と様々で選ぶのもわくわくしました^^
【日替わりランチ】1,380円(税込価格)
日替わりランチはお肉かお魚どちらかを選べます。今回はお肉の「鶏のからあげ」を選びました。
管理栄養士さんが作られるランチは彩りもよく、お野菜たっぷりで栄養満点。なるべく地元の食材を使うようにしておられるそうです。
優しい味付けの副菜は素材そのものの味を感じます。
噛むとジュワッと肉汁が溢れ出るからあげ。中までしっかり味が染み込んでいます。ホッとする味の味噌汁にこれぞまさに理想の家庭料理だなと思いました。
自分が選んだ器を楽しみながらいただく料理はより一層美味しく感じました。
ディナーは4人の料理人さんが、和食・沖縄・カフェ・フレンチ・イタリアンと日替わりで料理を提供されるということでこちらもまた気になります^^
管理栄養士さんが作られる栄養満点ランチ、みなさんもぜひ一度味わってみてください♪
店舗名 | &(アンド) |
住所 | 松江市灘町103-14 |
HP/SNS | Instagram:@and.matsue |
電話番号 | 050-8890-7242 |
営業時間 | 昼 11:00~14:30 夜 18:00~21:00 |
定休日 | 日曜 |
駐車場 | なし(近隣有料Pあり) |
(取材:2024.2)
いちごのマーク
プロフィール
趣味はおかし作りとバレーボール!
食べることが大好きな0歳と2歳の母です!
好きな食べ物はラーメンなどがっつり系。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
松江市浜乃木2-6-9 宅和ビル1階
[ 和食(うなぎ) ]
創業60余年! こだわりのタレを使ったうなぎ料理!
松江市東本町3-53-3
[ 和食/居酒屋 ]
また食べたいと思って頂けるよう、真心を込めて!
松江市学園1-15-9
[ カフェ(フレンチトースト・スイーツ) ]
挽きたてコーヒーとフレンチトーストでホッ♪と一息しませんか?
松江市千鳥町83 COCO MATSUE 内
[ ランチ・ディナー・テイクウト・料理教室・商品開発 ]
大人の食育♪ 美味しくて栄養バランス満点の食堂!
松江市島根町野波364-1
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目指せ地域活性化! 地元愛にあふれる居酒屋
松江市東本町1-79
[ 居酒屋・海鮮料理 ]
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