佐世保のランチおすすめ店
ラーメンの概念が覆る! 貝の旨みたっぷりの創作ラーメン
今回お邪魔したのは佐世保朝市正面にあるらーめん砦。お店で一番ベーシックなラーメンの砦(とりで)を頂きました。
焦がしネギとマテ貝、ホタテ、佐世保バーガーで有名なBigManのベーコンなどがのった創作ラーメン。
ラーメンというとこってりしていて、男性向けの食べ物というイメージがありますが、ここのラーメンは違います。マテ貝をだしに使った貝白湯スープに大豆の絞り汁などが加えられ、あっさりなのにクリーミーで旨みたっぷり。
さらっとしたクラムチャウダーのような味わいで、女性も好きな味です。
ラーメンを食べ終わった後にもお楽しみが。
ダンクライスという、それぞれのラーメンによってトッピングが違うご飯を注文してスープに投入。
ラーメンライスにしてスープも余すことなく、最後までおいしくいただくことができます。
お店は材料が無くなり次第終了されるとのことなので、お早めに来店されることをおすすめします。
by:Mai
■Menu■
創作らーめん 砦(とりで) 780円
店名 | らーめん砦 |
住所 | 長崎県佐世保市万津町7-11 |
電話番号 | 無し |
営業時間 | 12:00~15:00 17:00~20:30 |
定休日 | 日曜日 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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