味や香りの変化を楽しむことができる辛味噌ラーメン

山形辛味噌ラーメンの元祖「龍上海」出身の創業者によるフランチャイズ店「からみそラーメンふくろう」がいよいよ新潟に上陸！いくつかの味噌をブレンドした、ほのかに魚介の香りが漂う優しい味わいのスープに、秘伝の辛味噌を溶かすことで、辛味だけではなく濃厚なコクや深みが加わり、自分好みの味を楽しむことができます。そこに絡むモチモチの太縮れ麺はしっかりとした小麦の風味があり、スープに負けない存在感でバランスを保っているんです。トッピングの種類も豊富で、色々な味の広がりを楽しむことができる一杯です。