戸沢活性化プロジェクトの活動や酒米が実り、お酒が出来るまでを伝えます!
平成30年2月15日に「戸沢酒米作りプロジェクト委員会」が発足され、3月17日(土)に戸沢自治会内の遊休農地を酒米を育てる田んぼにするための開墾、整備からスタートしました。
“ひとごこち”の稲穂が実り、お酒が出来るまでと稲藁や酒米を使った戸沢のねじ行事を「まいぷれ上田・東御」で“酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!”として特集してお伝えしています!
★令和元年になった今年も引き続きお伝えしていきます。
※“ひとごこち”は酒米として適していると言われる酒造好適米で長野県農事試験場で育成されました!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト(2019)!(その2:稲刈り)
“戸沢酒米作りプロジェクト”・・・稲刈り!!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト(2019)!(その1:田植え)
“戸沢酒米作りプロジェクト”・・・田植え!!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!(その7[最終章])
“戸沢酒米作りプロジェクト”藁馬づくり講習会・ネジ行事・お酒完成!
「戸沢酒米作りプロジェクト委員会」の酒米“ひとごこち”が遂に仕込み!(その6)
岡崎酒造株式会社さんで戸沢の酒米「ひとごこち」を酒仕込み!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!(その5:どんど焼き)
“戸沢酒米作りプロジェクト”・・・どんど焼き!!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!(その4:稲刈り)
“戸沢酒米作りプロジェクト”・・・稲刈り!!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!(その3:稲の花)
“戸沢酒米作りプロジェクト”・・・稲の花が咲きました!!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!(その2:通水式・田植え)
“戸沢酒米作りプロジェクト”・・・通水式~田植え!!
酒米作って、戸沢活性化プロジェクト!(その1:遊休農地開墾・整備)
“戸沢酒米作りプロジェクト”がスタート!!